wzorcowa dokumentacja haccp gastronomia


Praktyka produkcyjna HACCP GMP instrukcje

Praktyka produkcyjna HACCP GMP instrukcje. W przeciwieństwie do obecnie dyrektyw, nie działają wprost na przedsiębiorcę a przepisy krajowe, nowe przepisy Unii Europejskiej przygotowane w formie rozporzadzeń, działają wprost na przedsiębiorcę urzędową kontrolę żywności i są nadrzędne krajowych, mogłyby być z niezgodne z ich zapisami. Rozporządzenia te odnoszą się do dotyczących GMP, GHP, HACCP, regulują sposób prowadzenia urzędowej kontroli żywności. Wymagania zawarte w przepisach zaczną w wiekszości.

Dodany: 2020-05-07 | Kategoria: HACCP
Komentarze: 0